Filtre micro-ondes

Caractéristiques du filtre à charbon actif

Types de filtres pour four à micro-ondes

Filtres à mailles métalliques

 

Ils sont constitués de fins fils métalliques qui forment une grille ou un écran. Ils sont généralement situés sur le dessus ou sur le côté du four à micro-ondes et agissent comme un bouclier qui réfléchit le rayonnement dans le four. Les filtres à mailles métalliques sont durables et faciles à nettoyer, mais ils peuvent se boucher avec le temps avec de la graisse et de la poussière, ce qui réduit leur efficacité.

Filtres à charbon

 

Ces filtres sont constitués de charbon actif qui absorbe les radiations et les odeurs des aliments. Ils sont généralement situés derrière le filtre à mailles métalliques ou à l’intérieur du four et agissent comme une éponge qui emprisonne le rayonnement et l’empêche de s’échapper. Les filtres à charbon sont jetables et doivent être remplacés régulièrement, mais ils peuvent améliorer la qualité de l'air et réduire les risques d'incendie dans la cuisine.

Voies de ventilation du filtre du four à micro-ondes

Raisons de choisir le bon filtre pour four à micro-ondes

Les bons filtres à graisse préviennent les incendies
La sécurité est toujours la priorité dans toute cuisine. Vous voulez prendre un bon repas sans que personne ne soit blessé. C’est exactement ce que fait la première fonction des filtres à graisse pour micro-ondes. Les filtres captent les particules de graisse, ce qui les empêche de pénétrer dans les conduits, où elles pourraient prendre feu.

Des filtres à graisse efficaces font circuler l’air
Vous vous demandez peut-être : « Pourquoi est-ce important ? » La réponse est que sans les filtres, la graisse ne constituerait pas un risque d’incendie à l’intérieur de vos conduits. Cela pourrait amener vos ventilateurs à se surmener, provoquant une usure rapide du système. Un débit d’air réduit entraînerait également de la fumée et des odeurs dans toute la cuisine.

Filtres à graisse efficaces pour un air pur
Comme mentionné précédemment, les filtres font circuler l’air. Cela empêche la fumée et les odeurs de nuire à tout le monde. Sans filtres fonctionnant correctement, la fumée, la vapeur et les particules en suspension dans l’air peuvent provoquer une irritation des yeux et de la peau, voire des problèmes respiratoires.

Les filtres à graisse éliminent les odeurs
Tandis que les filtres éliminent les irritants nocifs de l’air, ils éliminent également les odeurs. Les clients veulent sentir leur repas parfaitement cuit. Sinon, ils ne reviendront pas de sitôt. Le personnel ne serait pas très content non plus.

Tous les filtres à graisse ne sont pas égaux
Le choix du type de filtre peut sembler sans importance. Après tout, ils ont tous les mêmes fonctions, non ? Faux. Si le filtre ne s'adapte pas correctement ou n'est pas destiné à votre système, lorsque les ventilateurs d'extraction sont allumés, le filtre sera aspiré dans la hotte. Cela conduira à ce que la graisse pénètre partout, y compris dans les conduits. Vous revenez maintenant aux raisons un et deux.

VS spécial. Standard
Un exemple du dernier point, certains filtres sont plus spéciaux que d’autres. Les filtres à haute efficacité éliminent davantage de graisse et de contaminants, tandis qu'un système de ventilation à la demande peut détecter ce qui nécessite une ventilation (chaleur, fumées, etc.) et fonctionnera en cas de besoin, économisant ainsi de l'énergie. Tout dépend de vos préférences et de vos besoins, mais gardez à l’esprit la cinquième raison avant de choisir.

Le bon système de ventilation peut vous faire économiser de l’énergie
Lorsque l’air est aspiré à travers les ventilateurs et les filtres pour éliminer la graisse et les irritants, il faut amener davantage d’air provenant d’une source propre pour remplacer l’air vicié. Cela entraîne un coût supplémentaire en énergie.

Certains filtres nécessitent plus de nettoyage que d’autres
Les filtres non jetables doivent être nettoyés régulièrement. Sinon, la graisse refluera et circulera dans toute la cuisine. Le nettoyage ne doit toutefois être effectué que par des personnes formées à cet effet et régulièrement.

Les feux de cuisine s’allument facilement
Certaines cuisines commerciales disposent d'un personnel formé au nettoyage. Certains font appel à une entreprise de nettoyage professionnelle qui s’occupe de tout. Quoi qu’il en soit, si cela n’est pas fait régulièrement, les incendies peuvent se déclarer rapidement. Il n’en faut pas beaucoup pour que la graisse s’accumule et prenne feu ou cause des problèmes. Seulement 1/12 pouces ou 2 mm d’une couche de graisse peut briser le système d’échappement.

L'assurance pourrait ne pas le couvrir
Si vous choisissez de nettoyer vous-même vos bouches d’aération et que quelque chose endommage l’équipement, votre réclamation d’assurance pourrait être refusée. Inutile de dire que les factures seront très élevées ce mois-là. Tout dépend de la façon dont vous souhaiterez passer ce mois-là. Des frais de nettoyage minimes ou des frais de réparation/remplacement éventuellement importants ?